Smażone potrawy, zwłaszcza te gotowane na olejach roślinnych o niskiej temperaturze dymienia, zawierają szkodliwe tłuszcze trans i toksyczne związki powstające w wysokich temperaturach. Substancje te wywołują procesy zapalne, […]
Smażone potrawy, zwłaszcza te gotowane na olejach roślinnych o niskiej temperaturze dymienia, zawierają szkodliwe tłuszcze trans i toksyczne związki powstające w wysokich temperaturach. Substancje te wywołują procesy zapalne, […]